亲虾是指用作繁殖虾苗的已达性成熟的雄虾和雌虾，亲虾的品质直接影响到虾苗的品质，故而亲虾的选择显得格外重要...[查看详情]

2011-07-16

虾壳应是青灰色蟹眼一碰有反应水产品大量上市的季节，一些不法商贩为了赚钱，往往会用死蟹死虾蒙骗消费者。如何...[查看详情]

2012-01-02

鲍鱼的人工养殖在我国发展迅猛，由于各地自然条件不同，所以开发的养殖方式不尽相同，鲍鱼的养殖方式有工厂化养鲍...[查看详情]

2012-03-16

1．软壳龙虾的加工龙虾蜕壳后，整个身体趋于洁净，只要稍微加工就可以食用。食用前，为了安全起见，用眼科镊子从龙虾...[查看详情]

2012-05-13

干鱿鱼是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，食用之前先要泡发，浸泡时间要看鱿鱼干的大小厚薄和气候的冷热而定，一...[查看详情]

2012-08-01

海参斑，又叫浪浦斯鱼，属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类，体短粗，浪浦斯是英文Lumpus的音译，英文Lumpsocker和Lumpfish...[查看详情]

2012-08-08

秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白...[查看详情]

2013-07-04

鱿鱼也称枪乌贼、柔鱼等，营养价值很高，名贵的海产品，和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都...[查看详情]

2013-10-27

海参为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。我国沿海地区均产。海参参体长筒状，表皮黄褐色，长有圆锥状肉刺。海...[查看详情]

2014-01-27

鲍----海中八珍之冠，属腹足纲。全世界已知有90余种，分布在温带、亚热带、热带。中国沿海有皱纹盘鲍、杂色鲍、...[查看详情]

2015-06-05