河姆渡茭白
河姆渡曾是“稻作文化”的发源地。如今河姆渡全镇茭白种植已达2.5万亩,总产量突破5000万公斤,被农业部命名...
2022-03-16
蒲东鸡俗名九斤黄,原产于上海市的黄浦江以东的广大地区,故名浦东鸡。浦东鸡是我国较大型的黄羽鸡种,肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,筵席上常作白斩鸡或整只炖煮。
1、品种特征。浦东鸡体型较大,呈三角形,偏重产肉。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。母鸡全身黄色,有深浅之分,羽片端部或边缘常有黑色斑点,因而形成深麻色或浅麻色。公鸡单冠直立,冠齿多为7个;母鸡有的冠齿不清。耳叶红色,脚趾黄色。有胫羽和趾羽。生长速度早期不快,长羽也较缓慢,特别是公鸡,通常需要3-4月龄全身羽毛才长齐。
2、生产性能。成年体重公鸡4公斤,母鸡3公斤左右。浦东鸡是我国较大型的黄羽鸡种,肉质也较优良,但生长速度较慢,产蛋量也不高,极需加强选育工作。公鸡阉割后饲养10个月,体重可达5-7公斤。年产蛋量100-130枚,蛋重58克。蛋壳褐色,壳质细致,结构良好。
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