南美白对虾：养法不同 效益有别

昆山市水产技术推广站跟踪了3个典型养殖户采用不同方法养殖南美白对虾的全过程，并对他们所取得的经济效益进行了分析。

养殖方法一：放养淡化虾苗

主要做法：将淡化至2‰盐度的虾苗，先在小池中淡化至盐度为零，再放入大池养殖。

典型养殖户：昆山市锦溪镇朱浜村叶云云。

具体操作：（1）池塘。两口池塘，面积分别为17亩和13亩。4月18日每亩用30公斤生石灰清塘消毒。5月2日每亩施复合肥15公斤，5月5日每亩施牛粪150公斤，培养基础饲料。养殖期间水深0.6～1.6米。（2）苗种。5月11日每亩放当地苗场淡化至2‰盐度、体长为0.7～0.9厘米的虾苗6万尾。在养殖池塘中围一小池，池水盐度配至2‰，将虾苗淡化12天至盐度为零，体长为2～2.5厘米后放八大池。（3）设备。13亩的池塘配备3千瓦叶轮式增氧机1台，17亩的池塘配备2台。（4）饲料。全程投喂南美白对虾颗粒饲料，总投料13100公斤，饲料系数为1.19。（5）效益。8月20日起捕6000公斤，10月15日起捕5000公斤，总产为11000公斤，售价20元/公斤，总产值220000元，总成本117350元，总利润102650元，亩均利润3422元。

养殖方法二：养殖过程中淡化

主要做法：从福建空运淡化至8‰。盐度的虾苗，直接放入大池中养殖。大池中盐度调配至8‰，然后逐渐加水淡化。

典型养殖户：昆山市周庄镇建新村缪巧弟。

具体操作：（1）池塘。两口池塘，面积分别为4.5亩和5.2亩。5月6日每亩用50公斤生石灰清塘。放苗前7天在池边堆650公斤鸡粪培肥水质，放苗前3天将池水盐度调配至8‰。养殖期间水深0.35～1.8米。（2）苗种。6月1日苗种运回后放入大池，每亩放8.6万尾，虾苗体长0.6厘米。（3）设备。每口池塘配备1台1.5千瓦叶轮式增氧机。（4）饲料。全程投喂南美白对虾颗粒饲料，总投料5500公斤，饲料系数为1.16。（5）效益。10月26日起捕4750公斤，售价21.6元/公斤，总产值102600元，总成本49187元，总利润53413元，亩均利润5506元。

养殖方法三：淡化苗两茬养殖

主要做法：第一茬：4月上旬在池塘中围出小池，上搭塑料大棚保温淡化早繁苗，盐度为3‰，40天后待大池水温保持在22℃以上时将虾。苗放入大池饲养60天出售。第二茬：7月中旬先在水泥池中将2‰盐度的虾苗淡化，培养至3厘米以上后放入大池饲养，8月上旬放苗，80天后出售。

典型养殖户：昆山市花桥镇天福村吴关元。

具体操作：（1）池塘。两口池塘，面积均为4.7亩。4月28日和7月19日每亩用生石灰60公斤清塘消毒。养殖期间水深0.5～1.7米。（2）苗种。苗种为上海奉贤苗场淡化至4‰的虾苗，体长0.5～0.7厘米。第一茬虾苗在大棚中培养至3厘米以上放入大池，每亩放2万尾;第二茬虾苗在水泥池中培养至3厘米以上，每亩放2.5万尾。（3）设备。360平方米塑料大棚，每口池塘配备1台2.2千瓦罗茨鼓风机，用PVC塑料管和橡胶软管连接增氧砂头（两口池塘共500只），均匀地排放于池塘中，离池底平均为30厘米。（4）饲料。全程投喂南美白对虾颗粒饲料，第一茬总投料1740公斤，饲料系数为0.82;第二茬总投料2020公斤，饲料系数为0.89。（5）生物制剂。使用枯草芽孢杆菌改善水质，亩均成本100元。（6）效益。第一茬7月17日起捕2100公斤，售价30元/公斤，总产值63000元，总成本22133元，总利润40867元，亩均利润4348元。第二茬10月26日起捕2250公斤，售价21元/公斤，总产值47250元，总成本22103元，总利润25147元，亩均利润2675元。两茬合计亩均利润为7023元。

评点

第一种方法虽然效益相对较低，但较易操作，适合推广;第二种方法虽然取得较好效益，但在池塘中大量投放盐，对环境不利，不宜提倡;第三种方法设备投入较大，日常管理精细，直接表现为饲料系数低，产量、效益高，是取得养殖高效益的一个方向。